- מדפי הגסטרונום של יוליוס פותחו בחברתו בכדי לתת מענה לדרישות והנחיות משרד הבריאות.
- לפי דרישות אלו יש לאחסן תבניות ומגשים בצורה אנכית על מנת למנוע הצטברות נוזלים במהלך הייבוש והאחסון.
- מערכת המדפים מאפשרת מעבר אוויר מקסימלי לייבוש מהיר.
- המערכת מורכבת משלדת נירוסטה ומדרסי מסילות העשויים מפלסיק פולימרי קשיח.
- מדרסי המסילות נשלפים וניתנים לשטיפה במדיח כלים.
- המערכת מתאימה לרוב סוגי התבניות והמגשים בגדלים השונים, להתאמה אישית יש לספק דוגמת מגש בעת ההזמנה.
- ניתן לרכוש את המערכת עם גלגלים לצורכי שינוע וניוד ולחילופין עם רגליות למיקום קבוע.
- מערכת מדפי הגסטרונום של יוליוס הנדסה פותחה ועוצבה במיוחד לצורכי ייבוש ואחסון יעיל של:
– תבניות גסטרונום
– מגשי אוכל
– תבניות אפיה
– מגשי אפיה
או
